Cocina


Limonada recargada


Por Revista Nueva.


Limonada recargada
La chef naturista Julie Morris propone un trago para las tardes de calor. Como todos los que reúne en su libro Superfood smoothies, cumple dos premisas: es refrescante y nutritivo.
Batido de limón y lima
(Para dos vasos de 500 ml)

Ingredientes

•3 tazas de repollo chino tierno picado
•2 ½ tazas de hielo de coco
•1 taza de agua de coco
•¼ de taza de jugo de limón recién exprimido
•½ cdta. de ralladura de limón
•¼ de taza de jugo de lima recién exprimido
•Endulzante, a gusto.

Preparación
Batir todos los ingredientes, menos el endulzante, hasta que el batido esté bien frío y su textura sea suave. Probar y endulzar a gusto.  

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